Coucou a toutes,
Voilà, j'ai une petite question concernant le Kefir ! Une de mes patiente m'a donné, dans un pot de confiture bien fermé, du kéfir (et de l'eau) mais je n'ai pas eu le temps de m'en occuper rapidement (vie privée très mouvementée en ce moment

) du coup, le petit melange (sans rien d'autre que les grains et de l'eau) est resté une petite semaine sans que je m'en occupe...Pensez-vous que ca soit "toxique" si on ne le change pas tous les deux jours? car puisque c'est une fermentation... Enfin bon... Mes cours de bio sont très loin ! Du coup, j'ai des doutes ^^
En tout cas, cette boisson, que j'ai connu quand j'etais toute petite, vers l'age de 5/6ans, je la retrouver 20 ans apres ne pensant pas qu'elle etait si simple a faire !!!
Bon, j'espère ne pas etre malade suite a la longue fermentation de mes grains :s
A bientot
