AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 gratin de courgettes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Aurel
Vétérante


Nombre de messages : 831
Age : 39
Localisation : dijon
Date d'inscription : 15/08/2005

MessageSujet: gratin de courgettes   Sam 14 Jan - 17:38

Pour ceux qui mangent des oeufs. Et je pense que les intolérants au lait et à la crème peuvent trouver un bon palliatif...

Ingrédients:

4/5 belles courgettes
2/3 oeufs
de la crème liquide
du lait
du sel du poivre
du gruyère

Préparation:

Couper les courgettes en rondelles. Les mettre dans une poele avec une cuillère d'huile (olive ou tournesol). Mettre le couvercle et les laisser cuire pendant un quart d'heure en les surveillant de temps en temps.
Dans un bol fouetter 2/3 oeufs entiers. Ajouter de la crème (la valeur d'un bon verre) puis du lait.
Question quantité moi je mets au pif. Faut pas que ce soit trop liquide.
Ensuite saler et poivrer selon votre goût.
Quand les courgettes sont suites, les mettre dans un plat en verre qui va au four. Et les recouvrir de la preparation aux oeufs (style quiche). Enfin parsemer le tout de gruyère et mettez au four bien 20 minutues en surveillant que ça ne brûle pas mais gratine.
Deguster >mega slurp. Perso j'adore et mon chéri aussi!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Aurel
Vétérante


Nombre de messages : 831
Age : 39
Localisation : dijon
Date d'inscription : 15/08/2005

MessageSujet: Re: gratin de courgettes   Dim 22 Jan - 13:37

ah oui j'avais oublié je pêle les courgettes.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
YETI 67
Invité



MessageSujet: Re: gratin de courgettes   Dim 22 Jan - 20:28

Aurel a écrit:
Pour ceux qui mangent des oeufs. Et je pense que les intolérants au lait et à la crème peuvent trouver un bon palliatif...

Ingrédients:

4/5 belles courgettes
2/3 oeufs
de la crème liquide
du lait
du sel du poivre
du gruyère

Préparation:

Couper les courgettes en rondelles. Les mettre dans une poele avec une cuillère d'huile (olive ou tournesol). Mettre le couvercle et les laisser cuire pendant un quart d'heure en les surveillant de temps en temps.
Dans un bol fouetter 2/3 oeufs entiers. Ajouter de la crème (la valeur d'un bon verre) puis du lait.
Question quantité moi je mets au pif. Faut pas que ce soit trop liquide.
Ensuite saler et poivrer selon votre goût.
Quand les courgettes sont suites, les mettre dans un plat en verre qui va au four. Et les recouvrir de la preparation aux oeufs (style quiche). Enfin parsemer le tout de gruyère et mettez au four bien 20 minutues en surveillant que ça ne brûle pas mais gratine.
Deguster >mega slurp. Perso j'adore et mon chéri aussi!!!!!!


J'ai noté ta recette, merci. Je vais la faire avec du lait et crème de soja et sans fromage car je ne mange pas de laitages.
Revenir en haut Aller en bas
Aurel
Vétérante


Nombre de messages : 831
Age : 39
Localisation : dijon
Date d'inscription : 15/08/2005

MessageSujet: Re: gratin de courgettes   Ven 17 Fév - 13:25

alors tu as essayé???
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
YETI 67
Invité



MessageSujet: gratin   Ven 17 Fév - 18:38

Aurel a écrit:
alors tu as essayé???
pas encore, mais je ht des courgettes et ça va pas tarder.
Je ne sais pas comment remplacer le fromage ?
Revenir en haut Aller en bas
Sam
Vétérante


Nombre de messages : 665
Localisation : Montpellier
Date d'inscription : 23/08/2005

MessageSujet: Re: gratin de courgettes   Ven 17 Fév - 21:39

mets des grains de sésame grillés pour avoir une surface croustillante
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Aurel
Vétérante


Nombre de messages : 831
Age : 39
Localisation : dijon
Date d'inscription : 15/08/2005

MessageSujet: Re: gratin de courgettes   Sam 18 Fév - 13:29

tu peux le faire sans.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
YETI 67
Invité



MessageSujet: gratin de courgettes   Sam 18 Fév - 22:39

Merci les filles pour vos conseils, c'est trop tard car le gratin est déjà fait et je vois vos reponses ce soir. Il est TRES bon quand même sans fromage, mon mari a aimé. J'ai mis du lait de soja et pour remplacer la crème, de l'huile et un peu de farine de riz + millet pour faire blanc ok J'aime bricoler ... et faire des experiences.
Je ne trouve pas de crème fr. au Leclerc chez nous et c'est un problème ; il faut aller dans une boutique bio à 12 km Je ne conduis pas alors c'est quand Mr veut...
Yeti
Revenir en haut Aller en bas
Aurel
Vétérante


Nombre de messages : 831
Age : 39
Localisation : dijon
Date d'inscription : 15/08/2005

MessageSujet: Re: gratin de courgettes   Dim 19 Fév - 14:39

rahhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!! les hommes!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: gratin de courgettes   Aujourd'hui à 6:04

Revenir en haut Aller en bas
 
gratin de courgettes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin de courgettes inratable
» Gratin de courgettes
» Gratin de courgettes
» Piccatas de veau aux courgettes et crème de mascarpone
» paté de courgettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vivre au naturel :: Nutrition :: Cuisine-
Sauter vers: