le rapadura

j'ai acheté il y a peu du rapadura à la biocoop du coin.
J'ai utilisé ce sucre seulement voilà je n'y ai trouvé aucun pouvoir sucrant
alors est ce parce que mon organisme/cerveau est formaté par le sucre blanc ?
parce que là du coup ca ne vaut pas le coup d'en mettre vu que ça ne sucre rien selon mon palais ...

merci

je viens de le goûter nature et c'est vrai qu'on ressent moins le goût sucré (mais qu'est ce que ça sent bon ) mais quand je fais des gâteaux avec ils sont bons, pas fades du tout

sakura : merci pour ta réponse. Ici le gâteau que j'ai fait avec du rapadura est super fade

choum a écrit:

Ici le gâteau que j'ai fait avec du rapadura est super fade

ça doit venir du fait que le pouvoir sucrant du rapadura est moindre, il aurait fallu augmenter la dose (et comme je ne respecte jamais une recette ...)
essaye moitié cassonade moitié rapadura si tu ne veux pas gâcher , je le fais parfois et et ça marche bien
pour ton gâteau "raté" tu pourrais rattraper le coup avec un glaçage au chocolat, non ?

non ba on va le manger comme ça, tampis c'est juste que ça a un peu moins de gout !
merci encore