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 Kéfir de fruits

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Riz-Tas
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MessageSujet: Re: re   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 2:10

Coucou Douceur ! Welcome home !

Douceur a écrit:
et ça se trouve aussi dans de smagasins naturels non?

Jamais vu en tout cas ! Mais pas cherché non plus.

Citation :
et le gout ça goute quoi?

Un peu comme une citronnade ou limonade légèrement pétillante, avec un tout petit goût de levure (mais chaque kéfir est différent, j'ai des amis qui le font aussi et il n'y en a pas 2 pareils !).

Citation :
tu peux boire ça combien de fois par jour ou par semaine???

Autant que tu veux mais c'est toi qui vois.
Au début de toute façon tu es limitée par la quantité que tu peux faire fermenter donc tu n'en sors pas beaucoup tous les 2 jours. Personnellement j'en suis à 1 litre par jour et ça me convient tout à fait, je le bois plus volontiers que de l'eau, frais c'ets très agréable.
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Douceur
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Douceur


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MessageSujet: re   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 2:14

je vais essayer de trouver ça Kéfir de fruits - Page 2 Chinois4

c'est pas beaucoup 1litre par jour

mais dejà je vais acheter du pollen

tu met ça aussi dans l'eau et sa renforce ton système, tes muscles, donne de l'energie, aide à la concentration

Kéfir de fruits - Page 2 Amour46
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Riz-Tas
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 2:49

Arf, le pollen (comme la gelée royale d'ailleurs, mais en moins pire) j'ai jamais pu me faire au goût !
J'ai tout essayé : dans le jus de fruits, dans le yaourt, avec de la confiture, du miel... Ca passe pas !
Comme je fonctionne en me disant qu'un truc qui me révulse à ce point ne peut pas être bon pour moi, j'ai fini par renoncer !

Et je me suis tournée verrs d'autres compléments alimentaires, moins riches, mais intéressants quand même : la levure en pailletes, le germe de blé, etc.
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Cassandre
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 2:51

La spiruline (une algue en très forte concentration de bonnes choses)
fait des miracles il paraît… c'est en gélules, cher, mais à suivre…
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 3:16

Et au finale ça a quelle couleur?

Je ne sais pas pourquoi mais j'imagine un truc blanc genre levure de boulanger mélangée avec de l'eau.
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Riz-Tas
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 4:40

maya134 a écrit:
Et au finale ça a quelle couleur?

Je ne sais pas pourquoi mais j'imagine un truc blanc genre levure de boulanger mélangée avec de l'eau.

Ben ça devrait, figure-toi, enfin presque !
Le traditionnel kefir (que moi j'ai pas connu) fait des filaments blancs.
A partir du ferment qu'on trouve maintenant ça fait plutôt une lie jaunâtre et la boisson a une couleur... euh... ben d'urine en fait, c'est ce qui se rapproche le plus !

Bon j'ai l'impression que mon frment est en train de "s'user" alors j'ai filtré et mis juste un litre d'eau de nouveau et je vais le laisser plusieurs jours pour voir s'il repart (je l'ai ,fait au débt, ça a bien marché).

Je vous tiens au courant bien sûr !
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Cassandre
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 7:34

Alors, j'ai bien lu ta recette : peut-on remplacer le sucre par du miel ?
Quels fruits conviennent ? Les agrumes, ou d'autres aussi ?
(non, parce que moi, le citron, bof…)
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 9:56

aujourd'hui je vais chez un apiculteur pour acheter du miel, de la cire d'abeille, du pollen, propolis et gelée royale !! oui oui rien que ça !! Kéfir de fruits - Page 2 Bras
le pollen ( pour moi) et gelée royale ( pour mon frère) parce que on est souvent fatiguée ( tout en dormant normalement !)
le propolis pour moi, car j'ai de l'asthme et fait souvent des bronchites
et la cire d'abeille pour faire des recettes Kéfir de fruits - Page 2 Clapclap


(stitch, qui aime le naturel de plus en plus !!!)
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MessageSujet: re   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 17:33

moi je vais achter du pollen et des germée de blé, et si je trouve votre truc je vais essayer, j'espère que ça ne va pas me degouter car je suis asser difficile lol
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 19:17

Une question: est ce qu'il y a des contres indications?

Je veux dire est ce que moi par exemple je peux en prendre étant enceinte?
On ne sait jamais.


Et sinon tu te procures où le tien Rita?

J'ai encore une question:
Si j'en achète maintenant combien de temps je pourrais le conserver avant de l'utiliser?
Y a une date de péremption?
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptySam 3 Sep - 20:04

j'ai une aqutre question

comment fais-t-on pour le garder? j'ai entendu parler de sechage mais je ne trouve rien la dessus?
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyDim 4 Sep - 19:37

voilà, bah moi c'est donc du kéfir de lait, et on obtient en fait, un genre de yaourt un peu liquide mais qui a le gout d'un yaourt, avec de la confiture à la mirabelle ( faite par ma maman) ça doit etre bon...vais gouter ça ce soir !!!
Le kéfir de fruit fait plus liquide apparement
Tu trouves le kéfir en pharmacie
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Riz-Tas
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyJeu 8 Sep - 20:47

Coucou !

Alors, euh :
- le miel : non, je pense qu'il faut du sucre parce que ce dernier est "bouffé" par le kefir pendant la fermentation, le sucre fait fermenter
- je reviens de la biocoop où j'ai trouvé le ferment ! et un peu moins cher qu'en pharmacie, en plus. Au rayon frais. Je l'ai donc mis au frigo en attendant de le préparer. Y a une date dessus : 09/06 (ça me laisse de la marge !), ceci dit je pense qu'il vaut mieux ne pas stocker ce genre de choses.
- Séché ? Je sais pas, pour ma part je ne l'ai vu que sous cette formelà et en efet, le ferment s'est usé au bout de 8 à 10 semaines (la dernière préparation manifestement était pas bonne et je l'ai jetée > odeur, couleur).
- Enfants et femmes enceinte : désolée j'ai as encore la réponse mais j'oublie pas !
- Autres fruits : on peut en ajouter d'autres mais la base c'ets le citron qui est un super "alicament" à lui tout seul (la boisson finale est très peu acide, si c'est ce qui vous inquiète). Il faut éviter les fruitss ecs car certains machins contenus sur leur surface peuvent altérer le kéfir.

J'espère n'avoir rien oublié...

Moi je m'y remets parce que une semaine sans kéfir et je vois ma peau qui se ré-acnéise vitesse grand V. OK y a peut-être pas que ça mais je vois bien la différence quand même !
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyJeu 8 Sep - 21:26

J'en ai parlé à ma môman et elle connaît.
Je lui ai demandé si moi je pouvais en prendre et elle me l'a déconseillé fortement à cause de certains éléments que contient le kéfir qui empècheraient certaines molécules d'agirent ou je ne sais pas trop quoi.
Donc pour moi ça sera après mon accouchement car je compte bin essayer!
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MessageSujet: re   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyVen 9 Sep - 2:26

moi j'ai acheter mon pollen

queceque c'est chère

6euros un pot,

et du pollen congelé qui agit mieu d'apres la vendeuse, elle m'a montrer la boite j'ai vu dessus 19euros, j'ai du vite raconter un baratin Kéfir de fruits - Page 2 Mdr7

j'essayerais après ce truc et les germées de blé , je voudrais essayer aussi
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyVen 9 Sep - 8:26

j'ai payé 6.90€ mais l'apiculteur a préparé le pot devant nous ( ma maman et moi), aumoins, ce n'est pas comme ceux des magasins stockés depuis longtemps, ça a vraiment un bon gout de miel..je peux plus m'en passer dix
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Riz-Tas
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyVen 9 Sep - 15:58

Stitch, qu'est-ce qui a un goût de miel ? Le pollen ?!
Paske moi je me souviens du goût des bouboules de pollen qu'on achète en magasin bio, et beuaaaeeeerk !!!
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyVen 9 Sep - 19:38

oui le pollen, mais justement, j'étais septique car ma couzine m'avait fait gouter, elle l'avait acheté en magasin normal et c'était pas bon..alors que là, celui de l'apiculteur, tu sens bien qu'il est bien frais, conservé à l'abri de la lumière et résultat c'est meilleur, y a vraiment pas photos!!!
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MessageSujet: re   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyVen 9 Sep - 21:11

ouai ben je te raconte pas le malaise se matin avec ce pollen,

tu le prend comment?

car moi la dame ma dis que je peux le prendre comme je veux, alors je l'ia mis dans mon jus d'orange le matin, j'ia sentie une lourdeur à l'estomat, je me sentais super mal en un coup... le gout degeu, j'allais vomir...

mais bon c'est passer maintenant ça va... on verra dans les prochains jour, il parait que ça fais une belle peau aussi cool Kéfir de fruits - Page 2 Bras

mais vous inquieter pas comme je vous l'ia dejà dis j'ai des problèmes, le lait, les oeufs, les vitamines, certaines medicaments, le fer.. etc je ne tolère pas, et je me sens super mal quand j'en ai pris. Pareil avec le pollen... mais bon je fais un effort car avec je suis fragile j'ai besoin de prendre des forces pour cet hiver Kéfir de fruits - Page 2 Mdr3
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyVen 9 Sep - 21:18

il m'a conseillé de le prendre ajeun, moi je prends une cuillère à soupe, mais il m'a dit que si ça avait du mal à passer ( ce qui est le cas pour ma mère) on peut le mélanger à un yaourt..perso, je ne peux plus m'en passer, mon pot diminue vite et franchement je trouve ça énergisant ! dix j'en racheterai ça c'est sur, surtout pendant l'hiver
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Riz-Tas
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyMer 5 Oct - 16:04

Pff je remonte ce post pour faire suivre mon moral : remis une préparation de kéfir en route paske j'ai arrêté quand le dernier ferment a mouru, il y a peut-être un mois, pas tout à fait. Et je me suis regardée dans la glace hier : au secours le bourgeonnage ! Kéfir de fruits - Page 2 Pleure6 Kéfir de fruits - Page 2 Pleure6 Kéfir de fruits - Page 2 Pleure6

Je viens d'arrêter ma pilule, je me demande si ça y fait quelque-chose.

(smilette déconfite et malheureuse qui ose même pas descendre chercher le courrier dehors)
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Maya
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyMer 5 Oct - 16:27

Moi peux pas encore goûter le kéfir! Kéfir de fruits - Page 2 Pleure6


Bientôt bientôt.
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Cassandre
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyMer 5 Oct - 16:38

rita a écrit:
Je viens d'arrêter ma pilule, je me demande si ça y fait quelque-chose.
Je sais pas, mais y'en a qui la prennent pour résoudre l'acné !
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Riz-Tas
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyMer 5 Oct - 19:28

Cassandre a écrit:
rita a écrit:
Je viens d'arrêter ma pilule, je me demande si ça y fait quelque-chose.
Je sais pas, mais y'en a qui la prennent pour résoudre l'acné !

Ouais mais en principe avec des tellement minidosées ça ne devrait pas avoir trop d'incidence, si ?
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Cassandre
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MessageSujet: Re: Kéfir de fruits   Kéfir de fruits - Page 2 EmptyMer 5 Oct - 20:46

Minidosée mon c… ! (d'ailleurs, au niveau incidence, lui te témoignera de la pilule !)

« Je suis passé de 36 à 42 » répondit le c… ! Kéfir de fruits - Page 2 Mdr7



Si, en théorie y'a pas plus light !
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