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 Recette de saison......soupe

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Sam
Vétérante


Nombre de messages : 665
Localisation : Montpellier
Date d'inscription : 23/08/2005

MessageSujet: Recette de saison......soupe   Ven 18 Nov - 23:28

Recette d'une cht'ite soupe égyptienne :

•250 Gr de Lentilles Corail
•Deux tomates
•1 Gros Oignon
•Deux gousses d'Ail
•Sel et Poivre
•Cumin Moulu et Cumin en grains
•Coriandre
•Huile d'Olive

faire revenir l'oignon dans un peu d'Huile d'Olive, puis ajouter les gousses d'ail et les tomates pelées coupées en dés.
Lorsque le tout est bien revenu, ajouter les lentilles, remuer et laisser 5 minutes.
Couvrir d'eau, saler, poivrer, ajouter le cumin
Faire mijoter une vingtaine de minutes, gouter et remettre du cumin ou sel ou poivre selon les gouts. On mixe ou pas ; moi oui, je préfère !
Une fois servi, parsemer de coriandre !
On peut aussi ajouter des croutons...
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stitch
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Nombre de messages : 677
Localisation : Nancy
Date d'inscription : 01/07/2005

MessageSujet: Re: Recette de saison......soupe   Sam 26 Nov - 11:32

humm ça doit etre bon !!! moi en ce moment c'est soupe de potiron que j'aime trop !!!!
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Sam
Vétérante


Nombre de messages : 665
Localisation : Montpellier
Date d'inscription : 23/08/2005

MessageSujet: Re: Recette de saison......soupe   Dim 27 Nov - 20:43

c'est vrai que le potiron ou potimaron c'est trop bon ! en purée aussi !!
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MessageSujet: Re: Recette de saison......soupe   Aujourd'hui à 4:04

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Recette de saison......soupe
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