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 recherche matériel de cuisine spécial !!

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estelle1
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MessageSujet: recherche matériel de cuisine spécial !!   Mar 22 Nov - 11:42

voilà je recherche une baratte à beurre pour faire mon beurre moi-même !! et aussi des moules à beuure et tout à fait autre chose de la présure!!

sauriez-vous où je peux trouver tout ça ??
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MessageSujet: Re: recherche matériel de cuisine spécial !!   Mar 22 Nov - 16:24

Mes parents avaient une baratte en bois, (une sorte de tonneau avec une manivelle, et quelques trucs techniques), je peux leur demande si ils l'ont toujours...

Je ne sais pas si il existe des modeles recents (en vente dans des boutiques) mais j'en vois de temps en temps dans les foires aux puces et les depots ventes....

Sinon tu a deja essayé avec un mixeur/melangeur/batteur style kenwood ?

Pour les moules c'est pareil j'en vois souvent dans les foires et les depots...

Bonne chance...
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MessageSujet: Re: recherche matériel de cuisine spécial !!   Mar 22 Nov - 16:27

Voici un lien sur la fabrication familiale du beurre :

http://n.vandal.free.fr/cuisine/beurre.htm
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estelle1
Invité



MessageSujet: estelle   Mer 23 Nov - 11:18

merci pour le lien !! je vais regarder tout ça !!

j'ai la nostalgie du beurre de ferme qu'on allait chercher avec ma grand-mère maternelle et qui avait un joli dessin de rose sur le dessus !!

il avait un goût excellent !!
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MessageSujet: Re: recherche matériel de cuisine spécial !!   Aujourd'hui à 11:49

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recherche matériel de cuisine spécial !!
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