pain à la banane

pour celles qui connaissent le blog d'Hooly elles ont sûrement tilté , pour les autres session de rattrapage

- 150g de sucre
- 50g de matière grasse
- 150g de farine
- 1 càs de bicarbonate de soude
- 1/2 càc de sel
- 4 bananes grossièrement écrasées

mélanger sucre et beurre jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène
incorporer ensuite les bananes puis le mélange farine/bicarbonate/sel
bien mélanger et mettre dans un moule à cake beurré et fariné
cuire 40-50 min à 180° environ en vérifiant la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche
(http://hooly.over-blog.com/article-1120351.html)

j'ai un peu de mal à le faire durer plus de 3 jours tellement c'est bon et léger

J'ai pas encore essayé... et pourtant on m'en a parlé en bien!!!

Je prends direct la recette ça me fait trop envie.Juste une tite question à quoi sert le bicarbonate de soude? Est ce que je suis obligée d'en mettre???merci en tout cas miam miam

le bicarbonate a la même fonction que la levure, donc tu peux remplacer par la bonne vieille levure chimique
une fois m'a mère a oublié d'en mettre c'était assez drôle, c'était un concentré de bananes mais n'empêche j'ai tout mangé !

bon app' !

comme dit mon chéri bourguignon, ce devait être un pain tout "taqui" càd tout raplapla qui tient bien au corps!!
lol en tout cas j'ai imprimé la recette et je vais tres vite la tester. Encore merci!

coucou ayé j'ai testé le week end dernier le apin a la banane: delicieux!!!!!!!!!
il a bien gonflé, doré sans grilé et c'st super bon. J'ai mis de la levure car j'avais pas de bicarbonate. je vais le refaire tres vite merci encore!!!

Cette recette est devenue pour moi un incontournable je la fait très souvent et je peux vous dire que ça part vite, très vite!!!

Il va falloir que je teste un jour. On peut éventuellement essayer avec d'autres fruits, non?

Je ne sais pas car dans cette recette y'a pas d'oeufs, pour gonfler juste de la levure et la texture du pain tient à la purée de banane, assez compacte, avec d'autres fruits ce serait peut-être trop "liquide"...enfin si tu testes à l'occas tu me diras ce qu'il en est!

J'ai des problêmes aux zyeux, j'ai lu "lapin à la banane"..
En tout cas ça a l'air énorme comme recette, vais me renseigner.
Merci