que faire avec du tofu soyeux?

Et qui soit aussi apprécié par un enfant?
oui, je sais, je veux tout savoir!
Bon, je connaissais jusque là, le tofu ferme, et hier, je me suis lancée, j'ai acheté du tofu soyeux.
Peut-être une sorte de gratin? En mélangeant avec une purée de légume et avec du gruyère?
Vous faite quoi avec le tofu soyeux?

pas encore essayé, mais il me semble que c'est plus adapté aux desserts, comme la mousse au chocolat par ex.

Ben finalement, j'ai bidouillée une sorte de terrine aux légumes avec 1 oeuf qui me restait, un peu de farine et de maizena, des reste de légumes, du fromage de chèvre et un peu de levure, de la moutarde à l'ancienne.
Résultat : texture vraiment pas présentable, mais niveau goût, c'était bon.

tu as fait du gloubiboulga c'est ça?

va voir là http://www.biogourmand.info/index.php/2006/11/23/37-tofu-soyeux-mousse-chocolat

boisson repas au tofu:

ingrédients

tofu mou ou tofu dessert à l'amande
pate d'amande ou poudre d'amande
lait de vache ou lait de soya

méthode

mettre le tofu et l'amande dans un malaxeur ajouter progressivement le lait. batre jusqu'à comsistance moyenne.
metre dans un verre sortie de congélateur et sevir

Merci les filles!!

derien