LAIT > n'abusons pas !

Moi aussi, je ne mange aucun produit laitier depis 8 mois. Les résultats de ma prise de sang sont bons : je n'ai plus de cholesterol, ni triglycerides, ni sucre !!! Ca ne montre pas le calcium mais je mange des fruits et légumes et je pense qu'ils remplacent le C du lait sans problème .
Ania
Ps : savez vous que 100g de chou chinois a plus de calcium que 1 verre de lait et en plus il est mieux assimilé par notre organisme.

Salut

Pour le calcium le lait de soja fait bien l'affaire!!!

Bonjour,

Merci pour tous ces renseignements. Moi aussi j'ai arrêté de consommer des produits laitiers.

Mais je ne me limite pas au soja. La nature fait bien les choses et nous permet de varier car il existe de très nombreux laits végétaux.

Le lait de soja est le lait végétal commercialisé le moins cher. Cependant il vaut mieux avoir une alimentation variée. Et certaines personnes sont intolérante aussi au lait de soja, il est donc intéressant de s'orienter vers les autres laits disponibles.

Comme ils sont quand même onéreux on peut tenter de les fabriquer soi-même.

Je vous conseille une petite visite ici pour en savoir plus.

http://www.cfaitmaison.com/bio/bio-intro.html

Bons laits et laitages végétaux.

Si le lait de soja n'est pas conseillé pour le foie, à quel type de lait végétal peut-on avoir recours qui serait bon pour la santé? Merci

Pour le foie !!! euh les asiatiques qui mangent et boie du soja pendant toute leur vie , vivent jusqu'a 100 ans, jsuis pas sur qu'ils ont eu des problèmes de foie, de toute facon jpréfère même pas me poser la question car on trouve toujours quelque chose de négatif a un produit qui monte dans l'estime des francais , en tout cas ca peut être pire que le lait

J'ai peut être mal compris ou lu ce qui avait été posté précédemment ,j'avais cru lire que le lait de soja était mauvais pour le foie, alors comme j'en consomme...

Non tu na pas mal lu, moi je consomme tout au soja (yaourt, tofu, lait, creme liquide depuis 1 an et mon foie se porte bien, ce que je veux dire ce que tout aliment a ses eefets néfastes.. donc si on ecoute tout, on peut plus rien consommer, voilà mais continue le soja c'est bien

Ok merci!

J'ai bien diminué le lait aussi, par contre j'aurais du mal à supprimer yaourts et fromages.
J'imagine que les yaourts posent moins de problèmes étant donné la transformation due aux bactéries?
Pour le lait de soja, je n'ai pas entendu parlé de problèmes de foie, mais que le fort taux en oestrogène pouvait présenter des avantages et des inconvénient, selon son âge, son sexe, ses besoins..
Sinon, j'ai acheté du lait d'amande, ce week end, mais c'est cher, j'ai vu aussi qu'il y avait du lait d'avoine...
J'imagine qu'en variant les lait végétaux, on doit limiter les inconvénients.

Mon mari et moi , on ne peut plus se passer des yaourt Sojasun, c'est un délice Pêche litchi, mangue etc... même ma belle soeur trouve ca bon (pourtant elle est un peu difficile) Pour le lait j'ai jamais ca donc même boire un verre de lait de soja me degoute, j'en met juste dans mes céréales. Le fromage je continue, j'essaie juste d'acheter BIO car c'est aussi une industrie et il mette pas mal de merd.. a l'intérieur.

Ah oui vous saviez que les hamburgers a Mac DONAld etait fait avec les restes et l'anus de boeuf ( personne trés bien placé qui a taffé au haut service de Mc Do) dont j'ai la source
Aprés tout ca ne m'etonne pas, on fait et prend tout des animaux, pas de pertes

C'est pire que les croquettes pour chat!!!

trotteuse a écrit:

Ah oui vous saviez que les hamburgers a Mac DONAld etait fait avec les restes et l'anus de boeuf ( personne trés bien placé qui a taffé au haut service de Mc Do) dont j'ai la source

ah... je veux bien qu'ils soient super gras, mais de là à mettre de l'anus de boeuf...

j'ai acheté du lait d'amande en poudre, j'ai fait comme c'est indiqué sur la boîte : 2 à 3 cuillerées dans un verre d'eau chaude ou froide et bien c'est imbuvable ! j'ai essayé l'eau chaude, l'eau froide, moins d'eau, plus d'eau, j'ai ajouté du chocolat en poudre rien n'y fait je trouve le goût trop fort (pour pas dire immonde)
le produit n'est pas périmé , y a bien le goût de l'amande mais j'arrive pas à m'y faire
c'est moi qui ne sait pas mélanger ou le vrai lait d'amande a aussi un goût aussi fort ?
je voulais goûter le lait de riz, mais là ça m'a bien refroidi

Le lait de riz n'a rien à voir ! Il est super doux et super neutre !
Tu peux l'essayer les yeux fermés ! Mais n'en abuse pas cependant : le riz, ça constipe !

bon ben si ça constipe on va commencer par alterner avec le lait de vache puis on cherchera un autre lait végétal
maintenant il faut que je trouve des recettes pour recycler mon lait d'amande

dans n'importe quelle pâte à gateau, c'est bon !

c'est vrai que le lait d'amande a un goût particulier. je le prends avec du muesli le matin, ça passe bien, il est digeste. sur le forum de la ligne verte, il y a une fille qui fait son lait d'amande le soir, chaud et elle y met de la canelle et le sucre avec je ne sais plus quoi...

sinon, il y a des recettes :

http://www.cuisine-vegetarienne.com/

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=17263

merci pour les recettes !

kikoo

vais pas etre sympa mais:
- mon homme est agriculteur et laitier et avec mon fils à nous 2 on bois 1 litre de lait de ferme par jours (fils 350 ml et moi 550 ml) l'avantage je le paye pas lol!!!! j'adore ca et quand j'ai été au régime y'a 4 ans ben le pire des sacrifices c'etait de suprimé mon bol de lait matinal et franchement je ne voie pas les effets néfaste!!!

- le lait de soja: ca c'est sur y'a un couac avec le foie (une amie dont sa fille est diabétique c'est renseigner) et oui les asiatiques en consomme énormément mais vous devez le savoir chaque humain est différent et dans ce cas la ils ont développe un tolérance au lait de soja que nous européen n'avons pas!!!

le titre du post c'est "lait n'abusons pas" et non pas "lait n'en buvons pas"

de toute façon, ce qui me gêne dans cette histoire c'est la production du lait. je ne sais pas quel type d'élevage pratique ton mari, mais il est de toute façon bon pour l'organisme de diversifier son alimentation et de boire aussi des laits végétaux

pipoune j'en ai bu 1 seule et unique fois!!!!

mon homme n'est ni bio ni intensif !!!! il est pour aisni dire dans le raisonné!!! il sais ce que la nature lui donne et ne veux pas mettre en péril ses ressources!!!

ne pas en abuser certes!!! enfin moi avec mon 1/2 litre par jours je pourrais pas m'en passer lol

bissssssss

je pense très sérieusement à devenir végétarienne mais tout en continuant oeufs,produits laitiers etc..mais si finalement j'arrête le lait de vache,par quoi le remplacer pour ne pas avoir de carences?laits végétaux?pareil pour les yaourts?et le fromage(j'adooore le fromage impossible de m'en padder!)?
merci d'avance pour vos conseils!

bonne nouvelle Lilylyllaby, quand on est végétarien, on consomme, lait, oeufs, laitages en général et miel

pour remplacer le lait de vache, néanmoins, tu peuc alterner avec :
- lait de soja
- lait de riz (je ne l'aime pas trop, je pense qu'il doit être aprfait pour les desserts)
- lait d'avoine
- lait multicéréales
- lait d'amandes -(gout assez fort, super pour le muesli)

pour les yaourts, il y a ceux de brebis, de vache, de chèvre (il a un gout très prononcé). pour les fromages, il est conseillé pour les vgr de manger des fromages sans présure animale, c'est à dire avec des ferments lactiques ou bien de la présure végétale, mais perso je ne me tiens pas toujours à ce principe

oui oui je sais que les végétariens mangent lait,oeufs etc!j'me suis mal exprimée!
merci pour les infos!
j'essaye de me constituer un ptit dèj végétarien équilibré...thé+yaourt+muesli ça irait non?plus un fruit encore?

ben oui, ça m'a l'air pas mal tout ça, avec 1 fruit c'est très bien tu peux aussi varier en te faisant une boisson chocolatée et 2 tartines au miel + le fruit évidemment

le truc c'est de varier, encore et toujours